近多少年来，金钟酒庄（Chateau Angelus）都市凭证每一个年份的金钟特色，抉择一个关键词来妨碍界说，华美如2018年的上线“凤凰（Le Phenix）”、2019年的羽化成蝶“光线光线（Le Flamboyant）”，最新的金钟2020年则是“羽化成蝶（Le Sublime）”。金钟现任掌门人斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）如是华美说：“2020将2018年的清新以及张力，与2019年的上线高深以及赫然融为一体。2020相关于是羽化成蝶前两个年份的一个乐成融会，很可能会成为超常三部曲中最为精采的金钟一部。”

金钟酒庄（图片源头：www.angelus.com）

当初，金钟酒庄2020年份正牌酒金钟酒庄红葡萄酒（Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）、副牌酒金钟酒庄副牌（小金钟）红葡萄酒（Carillon d'Angelus, Saint-Emilion, France），皆已经在红酒天下会员商城以及红酒天下（香港）商城上线。

点击下方视频，即可清晰更多金钟酒庄2020年份信息：

2020年金钟酒庄红葡萄酒

（此图仅供参考，概况、妄想以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转置办）

酒款走光：

1. 2020年份金钟酒庄红葡萄酒品质出众，取患了詹姆斯·萨克林（James Suckling）98-99分、《醇鉴》（Decanter）97分以及《法国葡萄酒向导杂志》（Bettane et Desseauve）97-98分的高分盛赞。

2. 2012年，金钟酒庄荣升为圣埃美隆一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A），是圣埃美隆（Saint-Emilion）产区当之有愧的明星酒庄。

3. 金钟酒庄具备悠长的酿酒历史，它的睁开着落凝聚了宝德·拉弗雷斯特（Bouard de Laforest）家族八代人的血汗。

4. 2018年，金钟酒庄开始残缺接管有机种植，并于往年（2021年）取患了有机认证。

5. 2020年份将2018年份的清新以及张力，与2019年份的高深以及赫然融为一体。成酒散发着浓郁的黑果糖浆以及樱桃糖浆的气息，梅洛（Merlot）给予成酒清新的果香，并使患上口感华美重大，品丽珠（Cabernet Franc）则为葡萄酒削减详尽感以及香料感，部份妄想失调，极为调以及。

名家点评：

詹姆斯·萨克林：98-99分

这是一款极其详尽、失调且颇具深度的佳酿，其酒体丰满，口感圆润且纯挚。初品时详尽怪异，随后迷人的风韵在味蕾不断延展，重大且美不雅。接管60%的梅洛以及40%的品丽珠混酿而成。

《醇鉴》：97分

该酒散发着柔顺的东洋李子的香气，我喜爱它馥郁的香气以及赫然的果香。其质地丝滑，妄想失调而斯文，丰硕的单宁逐渐在味蕾上铺睁开来。这是一款圆润、失调且妄想出众的金钟红葡萄酒，余味中充斥着富裕深度的橄榄、巧克力、黑醋栗以及碎薄荷叶的气息。与这一年份的良多酒款同样，这款酒并非是激情奔放的规范，而是揭示出一种低调的实力以及华美的风韵以及质地，给予酒液深度以及怪异的实力。

2020年金钟酒庄副牌（小金钟）红葡萄酒

（此图仅供参考，概况、妄想以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转置办）

1. 2020年金钟酒庄副牌（小金钟）红葡萄酒展现卓越，取患了詹姆斯·萨克林（James Suckling）94-95分以及《法国葡萄酒向导杂志》93-94分的高分好评。

2. 副牌酒小金钟首酿于1987年，酿酒葡萄以梅洛为主，同时辅以品丽珠以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon），成酒以其纯挚的果香、暖以及的单宁以及详尽的余韵俘获有数芳心。

3. 2020年小金钟量身打造了属于自己的酿造以及陈年方式，以淬炼出配合的特色，同样展现了金钟酒庄卑劣的酿造本领以及对于品质的谋求。

名家点评：

詹姆斯·萨克林：94-95分  

这款酒极其详尽沉闷，单宁短缺且颇为美不雅。酒体中等，具备奶油般使人愉悦的质地，余味悠长而明快。 

酒庄故事：

历史名庄，八代人的血汗凝聚

金钟酒庄位列圣埃美隆一级A等酒庄，是圣埃美隆产区当之有愧的明星酒庄。金钟酒庄具备悠长的酿酒历史，它的睁开着落凝聚了宝德·拉弗雷斯特家族八代人的血汗。前庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）学生曾经说过：“在圣埃美隆，在金钟，在咱们祖先的这片土地上，葡萄以及葡萄酒就像是一种信仰，一种流淌在全部家族血液中的激情……”清晨7点，响亮含蓄的钟声定时响起，将仍在醒觉的金钟酒庄叫醒。日复一日，年复一年，金钟人挥洒汗水，用激情以及信仰铸就每一滴佳酿，以期佳酿攀至卓越之巅。

金钟酒庄团队（图片源头：www.angelus.com） 

金钟酒庄的历史可追溯至18世纪末，1782年，宝德·拉弗雷斯特家族假寓圣埃美隆。20世纪初，莫里斯·宝德·拉弗雷斯特（Maurice de Bouard de Laforest）秉持家族遗留的马泽拉庄园（Mazerat Estate）并将其扩展。1920年，一块名为“Angelus（金钟）”的3公顷园地被纳入其中。之后，雅克·宝德·拉弗雷斯特（Jacques de Bouard de Laforest）以及克里斯蒂安·宝德·拉弗雷斯特（Christian de Bouard de Laforest）两兄弟成为酒庄的向导者，在他们的打理下，金钟酒庄于1955年被正式评为圣埃美隆列级庄。尔后，酒庄不断扩展睁开，至1985年，雅克的儿子、家族事业的第七代传人于贝·宝德·拉弗雷斯特接手规画酒庄。两年后，克里斯蒂安的东床让-贝尔纳·格尼耶（Jean-Bernard Grenie）也退出到酒庄规画者的队列，进一步辅助酒庄提升葡萄酒的品质。

于贝·宝德·拉弗雷斯特学生以及斯蒂芬妮·宝德-里沃尔女士（图片源头：www.angelus.com）

1996年，金钟酒庄顺遂降级为一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B），后又于2012年与柏菲酒庄（Chateau Pavie）一起提升为一级A等酒庄，与赫赫驰名的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）以及欧颂酒庄（Chateau Ausone）齐名。当初，金钟酒庄已经传至家族的第八代传人斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）手中，她不断了家族的定夺，自动于呵护酒庄的声誉，确保代表卓越以及永世的金钟在光阴的长河里不断闪灼。

金钟酒庄（图片源头：www.angelus.com） 

金钟酒标，妄图与信托的象征

酒庄葡萄园座落在一个形同蹊径式圆形剧场的地带中间，高处屹立着三座圣埃美隆的教堂。逐日破晓、三更以及清晨，当教堂祈祷的钟声音起，葡萄园内劳作的人们便开始祈祷、冥思。人们祈祷的瞬间被法国驰名印象派画家让-弗朗索瓦·米勒（Jean-Francois Millet）以不朽名作“L'Angelus”（中文名为《晚祷》）幻化为永世。

《晚祷》（图片源头：www.angelus.com）

“松散让咱们不断谋求卓越，咱们的酒标成为了妄图与信托的象征。”于贝·宝德·拉弗雷斯特如是说。斗转星移，作为酒庄的不贰象征，酒标上的大钟逾越时期，记实下金钟酒庄每一年的配合篇章，成为金钟酒庄历史的写照。它承载着宝德·拉弗雷斯特家族的美不雅愿望，传递出金钟人坚守传统、敢于立异以及谋求卓越的价钱不雅。

金钟酒庄历史上曾经运用过的酒标（图片源头：www.angelus.com）

斯文佳酿，配合风土的如实泛起

金钟酒庄的葡萄园位于圣埃美隆朝南的山坡以及山脚处，这里具备事实的光照条件，夏日尤为紧张。患上天独厚的地舆条件令这里的葡萄可能抵达欠缺的成熟度。此外，由于位于斜坡之上，葡萄园的排水条件颇为优异。园内的土壤规范主要为石灰岩以及粘土，酒庄看风使舵，将梅洛种植在粘土较多的斜坡上，而品丽珠（Cabernet Franc）则种植在扩散有砂土以及粘土-石灰质土壤的山脚下。

金钟酒庄的葡萄园（图片源头：www.angelus.com）

好酒需要好风土，而好风土需要有人将其开掘、升华以及传承。金钟酒庄深谙这一点，不断以提升土壤去世气愿望、坚持生态失调为葡萄园规画的重心，自动于短缺发挥酒庄葡萄园的风土后劲，使其患上到升华，使葡萄更好地顺应这片配合风土，使金钟佳酿泛起斯文、失调、纯挚之美。

与时俱进，立异与环保着重 

2019年，金钟酒庄的新酒窖开工，将美学、技术以及环保融入妄想理念之中。新酒窖占地4,400平方米，装备了新的激光分拣线、酿造车间、苹果酸-乳酸发酵室以及橡木桶陈酿室，并将削减一条装瓶以及包装线，使患上葡萄酒的酿造历程加倍美满。

金钟酒庄的新酒窖（图片源头：www.angelus.com） 

酒窖具备18个倒圆锥形酒桶，运用起重装置以及升降性可能实现100%重力自流法运输。制氮配置装备部署可在酿造以及陈年历程中操作氧气含量，防止氧化，从而为葡萄酒提供呵护。此外，酒窖屋中用绿植拆穿困绕，并运用太阳能光伏电池板为酒窖提供部份电力，种种环保措施也使患上这座新修筑取患了环保认证。 （文/Molly）